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C’est la première fois que les chefs de cuisine du groupe étaient ainsi réunis. Des ateliers spécifiques leur étaient consacrés, notamment une conférence animée par Thierry Marx. Pendant trois semaines, à l’occasion du Campus des talents Club Med, 1 450 salariés étaient réunis pour suivre plus de 70 formations et séminaires au Club Med d’Opio (06). Pour la première fois, les chefs …