Je pense que le village, même sans les GO, ne peut pas être rentabilisé avec les locaux seulement qui passent un journée ou un week end sur place, avec un tarif réduit, selon la période de l'année. Le personnel ne peut pas être mobilisé "à la carte", en fonction du remplissage. SMVV est condamné à recevoir des GM français, suisses, belges et québécois qui séjournent une semaine minimum, compte-tenu de la durée du transport et payent plein tarif.
En plus, une partie de ces gens venus du froid consomment des vins, champagne et alcools à supplément, ils font des excursions, achètent à la boutique et profitent des soins du spa, tout cela rapporte des sous et est très surveillé par les cost controllers ! C'est un sommelier qui me l'a dit.
Voilà, SMVV fonctionne beaucoup avec les subventions européennes et les aides de l'état, ils veut bien former et employer du personnel local pour en bénéficier, sa bonne volonté s'arrête là.