Lancé par Le grand Séb, 13 mai 2025 · 3 réponses · 323 vues
Long documentaire à la TV belge sur le Club Med et la montée en gamme.
Pour les étrangers, vous pouvez accéder au reportage via un VPN
https://auvio.rtbf.be/live/club-med-les-secrets-des-geants-de-vos-vacances-les-docs-de-tipik-617942
Intéressant comme reportage.
J'ai appris que le Club Med faisait varier volontairement la qualité de la nourriture en fonction des périodes, même dans les 5 tridents. Vous partez en août, haute saison, vous aurez de la viande de première qualité, vous partez en septembre, vous aurez une viande de qualité inférieure...
Je comprends mieux les commentaires que je lisais sur la baisse de qualité des buffets en février à Marrakech...période de basse saison...
il y a 58 minutes, Le grand Séb a dit :Intéressant comme reportage.
J'ai appris que le Club Med faisait varier volontairement la qualité de la nourriture en fonction des périodes, même dans les 5 tridents. Vous partez en août, haute saison, vous aurez de la viande de première qualité, vous partez en septembre, vous aurez une viande de qualité inférieure...Je comprends mieux les commentaires que je lisais sur la baisse de qualité des buffets en février à Marrakech...période de basse saison...
Mais on l'a toujours pensé : on paye plus cher en août et on a plus de prestations. En septembre, c'est le début de la fin, les GO sont fatigués et pensent à leur prochaine saison, les budgets se terminent.
Le 17/05/2025 à 17:38, Le grand Séb a dit :Intéressant comme reportage.
J'ai appris que le Club Med faisait varier volontairement la qualité de la nourriture en fonction des périodes, même dans les 5 tridents. Vous partez en août, haute saison, vous aurez de la viande de première qualité, vous partez en septembre, vous aurez une viande de qualité inférieure...Je comprends mieux les commentaires que je lisais sur la baisse de qualité des buffets en février à Marrakech...période de basse saison...
Oui et ça semble normal, heureusement d'ailleurs étant donné les différences de tarifs
mais, pour bien connaitre un F&B il m'a expliqué que le forfait GM/jour est identique toute la saison, donc quand il y a des plats "exceptionnels" (ex langouste du 14/07) ils doivent économiser par ailleurs
ce qui facilite les choses, c'est la présence d'enfants qui bouffent en mode frites/coca/pizza, donc ça dégage du budget pour les adultes.... Plus il y a d'enfants, plus il y a de budget bouffe pour les adultes, or ça correspond aux périodes chères
Au passage il y a le même budget pour les enfants "gratuits", comme il n'y a pas d'argent magique, ça signifie ce qu'on sait tous, c'est l'ensemble des adultes qui payent pour tous les enfants, y compris quand vous n'en avez pas. On comprend mieux les augmentations tarifaires, surtout en période de vacances scolaires...
