Peisey Vallandry

Il y a 1 heure, LOLO_90 a dit :

Un truc de fou. L'hiver il y avait de tout et en masse... Meme le Champagne à l'apéro Great Members...

Après je change souvent de village et je ne vais rarement plusieurs fois au même... Sauf Val Thorens en novembre

La c'était même mieux la 2ême année...

 

Mais cela fait peur...

 

l'année dernière aussi, aucune restrictions aux repas (du moins pas constatées à nos horaires qui était identique)

Et l'apéro était un repas assis, avec champagne à volonté tout au long de la soirée

Là on a clairement constaté des restrictions à tous les buffets (repas, apéro, randonnée, barbeuk, apéro gold...)

Alors soit ça vient du siège soit du responsable F&B qui souhaite obtenir sa prime et/ou a tout claqué en début de saison.

Je pense à un mix des deux...

Un truc de fou. L'hiver il y avait de tout et en masse... Meme le Champagne à l'apéro Great Members...

Après je change souvent de village et je ne vais rarement plusieurs fois au même... Sauf Val Thorens en novembre

La c'était même mieux la 2ême année...

Mais cela fait peur...

il y a 9 minutes, carwiel a dit :

Merci Nouch30 pour ce retour qui rejoint mon ressenti au niveau des restrictions.

Actuellement à Da Balaia pour la 3e fois, on voit nettement la différence de prestations, j'en parlerai dans mon feed-back...

Pour la petite histoire, un ami, qui était avec nous cette semaine était à Serre Che la première semaine de Juillet. Pour lui RAS, mais c'était la semaine où les pontes du Club étaient présents. Il me disait avoir discuté avec des gens (habitués du Club) sur place présents la semaine précédente et ça râlait pas mal, ils voyaient une nette différence (par rapport à leurs séjours précédents et entre les deux semaines)

ça a éveillé notre esprit critique et notre faculté d'observation.

J'oubliais un point, les portions ridicules à tous les niveaux... Je pense qu'ils ont du payer un bureau d'étude pour calculer la taille la plus petite de gâteau possible permettant à la part de tenir debout... Du grand art !

Idem pour la viande, on nous sert 2 fines tranches, allez soyons fous de quoi faire 4 bouchées. Le fromage, tu vois un morceau petit, ben ils le coupent encore en deux...

Alors OK, faut pas gâcher et il y a eu des abus, mais à ce point ça devient ridicule.

Bien entendu, quand un GM constate la même chose dans 2 villages différents à 2 mois d'intervalle, on ose lui dire qu'il n'y a aucune consigne dans ce sens,  que c'est pure hasard et que le seul responsable est le GE qui sert...

Merci Nouch30 pour ce retour qui rejoint mon ressenti au niveau des restrictions.

Actuellement à Da Balaia pour la 3e fois, on voit nettement la différence de prestations, j'en parlerai dans mon feed-back...

Mon retour de Peisey, semaine de fermeture.

Nous avons passé une excellente semaine, même si je vais m'attarder longtemps sur certains points négatifs.

Le positif: 

- le Club en lui même, toujours aussi bien placé, terrasse avec vue magnifique

- les randos, c'est bien organisé, ça tourne bien

- massage au Spa: on a profité d'une promo, massage vraiment très bien fait

- le bar : cocktails globalement très bien faits par des GO et leur responsable très sympa

- coffee shop au bar: très sympa, une belle machine express, un bon broyeur, et donc de bons cafés (+ quelques gâteaux/sandwich)

- resto: nourriture très bonne, surtout les desserts, mais ... je développe dans les points négatifs

- et surtout, surtout, Willy et ses jeux.

Le négatif maintenant.

1/ Le greenwashing du Club m'insupporte de plus en plus. Il ne faut pas prendre de bain, il ne faut pas changer de serviettes, on a du greenglobe et autres affiches partout, mais... Impossible de recharger sa voiture électrique dans le parking à 70€ du Club. 

L'année dernière on nous expliquait que des bornes devaient être installées,  qu'il y avait du retard, mais qu'on pouvait se brancher sur les prises standard (c'est amplement suffisant sur la semaine). Cette année, toujours pas de bornes, et les prises ne sont plus alimentées. Certainement une sombre histoire de container coincé à la douane.

2/ Literie en fin de vie, jamais eu ça au Club depuis 1997, d'habitude on est satisfait sur ce point, là, non, matelas sans aucun soutien, lit qui grince dès qu'on bouge...

3/ ça "gratte" de partout sur les dépenses, et là ça commence à vraiment se voir, petit florilège des choses remarquées:

- petit déjeuner, niveau viennoiseries croissants/pains chocolat/pains raisin... et c'est tout, pour avoir de la brioche, il faut être là pendant la fenêtre de tir car 2 brioches par jour (et pas tous les jours c'est comme les verres de vin)

- buffet montagne: pas grand chose, les nouvelles boites en carton pour les salades sont inutilisables: très allongées, ne rentrent pas à plat dans le sac, et verticalement ça coule, plus de sachets sels/poivre/sauces...

- plat principal de viande, au bout d'une heure, il n'y en a plus, c'est remplacé par un truc plus basique et ce n'est pas une ou deux fois dans le séjour, c'est quasi à tous les repas. 

- resto spécialité: une catastrophe, on vous sert 1/2 petit pain, fondue pour 3 ridicule, assiette de charcuterie, qu'il faut réclamer, indigne niveau quantités, sans parler du dessert, 2 choux servi sur une assiette dont la déco est sèche depuis des heures. Cerise sur le gâteau, on souhaite s'offrir une bouteille de rosé, on nous en apporte une autre car pas au frais.

- vin : on nous en a proposé une fois, sinon il faut réclamer ou aller se servir

- Apetizer : c'est comme le plat principal de viande, quand il y a un truc sympa en 10 minutes il n'y a plus rien et on se rabat sur les bretzels (coup de bol j'adore ça)

- buffet retour randonnée "surprise": normalement au retour de randonnée on tombe sur CDV et son équipe avec boissons, charcuterie, fromage... fini que quelques fruits.

- barbeuk sur le terrasse: que des knacks, pas de chipo ou merguez

- on est en Savoie, aucun fromage local de toute la semaine.

- apéro Gold: ça débute à 19h, 19h15... plus de champagne et quasi rien à se mettre sous la dent. Comme on râlait, on a vu un GO partir avec 3 bouteilles de prosseco pleine et 3 bouteilles des champagne vides, et revenir avec 3 bouteilles de champagne pleines et déjà débouchées (j'ai gagné mon pari, j'ai dit à mon pote "regarde bien il va revenir avec les 3 bouteilles de Champagne remplies et sans leur bouchon). On apprendra qu'ils ont demandé au bar de préparer pour 80 personnes alors qu'il y avait 120 invitations (+ ceux qui se font inviter / s'invitent)

- Piscine: dès le Jeudi, chauffage arrêté et -3° C ... ça a râlé, c'est remonté le vendredi.

- Fontaine de Champagne: c'était bien du champagne au niveau des fontaines, mais pas sur les plateaux distribués aux GM (oui j'ai eu le vice de gouter les 2 et comparer)

Bien entendu, on a essayé d'en discuter avec le CDV et son responsable F&B. Discussion dans un sens bienveillant car on ne les accusait de rien, mais on mettait plutôt en cause les restrictions de budget qui devenaient vraiment visibles. Circulez il n'y a rien à voir, aucune baisse de prestations pour eux, ils font exactement la même chose que tous les ans, le plan produit est respecté etc...

Pour être 100% honnête et tout dire:

- comme on râlait, nous ont ouvert une bouteille de Moet (on en a eu 1 flute chacun et sont repartis avec)

- sont revenus discuter au resto et nous ont offert la bouteille de rosé que nous venions de prendre

Mode langue de P : le responsable F&B aura certainement sa prime sur objectif de dépenser moins que le budget alloué 

Et hop 2 ème séjour pour l'hiver 24/25 de réservé. Ça sera du 30 mars au 5 avril avec ma chérie. Nous avons optez de partir un peu plus tôt en espérant avoir de meilleurs conditions. À la base npus voulions faire la Plagne. Car j'en garde in merveilleux souvenir d'avril 2023 mais pour la petite différence de prix tu es mieux placé au sein de Paradiski, tu as piscine, hammam et suana et il est plus récent... Peut-être une meilleure cuisine ?

Notre but est d'aller manger sur les Arcs et la Plagne en sortie journalière.

Et j'ai pas encore fait ce village

Mon retour sur Peisey, qui ne va pas servir à grand chose étant donné que le village vient de fermer

Second séjour sur place après 2011

je n'ai pas constaté de changements, flagrants, malgré une annonce de rénovation des parties communes il y a quelque temps.

Globalement, très bonne semaine, nous avons rapidement fait connaissance d'autres GM habitués des Clubs Montagne été et dès le second jour, table de 8 à tous les repas... du coup pas vu les spectacles, vu qu'on sortait de table à 22h30

Je ne vais pas m'attarder sur la description du village, mais sur les points positifs/négatifs

Le positif:

1/ les chambres : elles ont toutes un balcon, sont spacieuses avec un espace salon (= ch enfant si plus de 2). C'est un réel plus, beaucoup de club plus récents font payer la balcon

2/ le bar : vraiment très bien cocktails biens faits, jolis verres

3/ les terrasses avec vue Mont Blanc quand dégagé

4/ le restaurant: on y mange toujours très bien, les plats principaux et desserts sont vraiment top

5/ CDV: très sympa

6/ apéro gold/plat : au resto de spécialité, apéro dinatoire, très convivial, on y a invité 3 personnes, manifestement nous n'étions pas les seuls vu le nombre de participants par rapport au faible nombre de lignes fluo sur les listings d'arrivée.

7/ la piscine: eau à bonne température, et c'est très sympa d'avoir un bassin intérieur et extérieur communiquant 

le négatif:

1/ la chambre Deluxe: gardez vos €: fini le mini bar, le service de couverture, la machine expresso, la localisation privilégiée... En gros, seul "+" c'est le peignoir. On avait la même vue et un plus petit balcon que la "sup vue vallée" à côté 

2/ randonnées: grosses déception !  Le Club a du tirer sur les prix lors de la négo avec les bus, ils ne vont plus qu'à 10 minutes du Club, du coup on a vite fait le tour (surtout que celle vers le beaufortin a été annulée pour cause de pluie). Résultat des courses, la rando journée du vendredi c'est la montée de celle de lundi et la descente de celle de dimanche. Celle de Mardi, c'est la même que lundi sauf que tu montes moins haut mais la boucle va un peu plus loin...

3/ resto: si on mange très bien 2 bémols: le buffet montagne (pas de sandwich, pas de salades toutes prêtes qui tiennent un peu au ventre style riz, taboulé...) et les quantités: à 2 reprises pas pu avoir du plat choisi car... il n'y en avait plus, et ce à mis service.

4/ équipe GO: à part une GO réception qui a marché avec certains du groupe et est venue diner 2 fois avec nous, je suis incapable de vous donner 1 nom. Ils restent entre eux

5/ Pas de bornes de recharges pour VE au parking, il faut chercher les places proches de prises électriques pour se brancher,et donc avoir un chargeur pour prise secteur, le truc que plus personne n'utilise, pas évident d'autant que le Club ne prend pas les plaques, et ne fait pas bouger les voitures une fois chargée...  C'est bien beau le greenwashing, les actes c'est mieux.... C'est prévu nous a-t-on dit !  Si vous voulez un conseil, en hiver, ce sera complet, pensez à bien charger à la dernière recharge avant d'arriver.

Voici les dress code pour cette fin d’année 

• Winter We love (noir, blanc, gris, touche métallique ou doré) 

• Soirée 45 

• Cozy Moutain 

• Elégant 

• Black & White 

• Full Colors 

• Sporty Chic 

Bonjour les GM

Je viens de passer une semaine à Peisey avec comme chef Stephan, c'était une excellente semaine!

- ambiance top (pour un club de montagne évidemment) 

- service hyper pro au resto et en chambre ou à la réception

- un chef aux petits soins

Meilleur club pour moi (mon 9e en 25 ans) mais attention, je ne fréquente que des clubs montagne depuis 5 ans, c'est peut être pour ça

Stephan part à Albion la saison prochaine, avec son responsable animation Thomas (excellent, gentil, très impliqué)

Seul bémol à Peisey l'été: le manque d'installations sportives pour les ados

Bonjour Lolo_90,

Personnellement, je ne connais que Peisey (voir mon feed-back ci dessus), mais au vu de ce que j'y ais vécu, je choisirai probablement plutôt La Rosière. Après ça dépend aussi, de vos attentes ? Qu'est-ce qui est le plus important pour vous (repas, activités, emplacement, etc ...) ? 

Nous avons un très mauvais souvenir de Stephan noublanche à Djerba il y a quelques années.  Totalement incompétent pour gérer un drame 

C'est presque triste de lire un tel retour sur Peisey au prix où coûte la semaine à cette époque de l'année et puis Stéphan Noublanche que j'ai déjà eu en village est théoriquement un excellent Chef de village avec une très bonne réputation. 

Je reste un peu dubitative en lisant ce feedback ... bon courage pour votre retour à la vraie vie et merci d'avoir pris le temps de nous emmener à la neige à travers votre récit.

Comment concilier animation avec une concentration de participants et éviter la propagation de la Covid ?

Le regroupement en milieu fermé est connu comme étant un des vecteurs qui génèrent un cluster.

Par rapport aux plats de nourriture accessibles à la clientèle et la possibilité laissée de se servir à mains nues, cela ne frise plus l'incompétence du personnel et des managers, cela mérite tout simplement le retour à l'école, pour apprendre les bases applicables actuellement de l'hygiène alimentaire en restauration.

Même si toutes les personnes présentes sont vaccinées ou ont passé avec succès un test PCR la veille, ils/elles peuvent transporter et communiquer le virus.

Bon, c'est mon avis, et je ne suis pas l'heureux détenteur de la science infuse non plus.

Avis plutôt mitigé après cette semaine du 19 au 26 Décembre, au Club de Peisey-Vallandry …

Nous avions pris des vols pour Genève de notre côté, avec transfert pris en charge par le club. A l’aéroport nous attendait notre taxi. 1h30 de route sans problème et agréable. Retour idem.

L’accueil au club est courtois. Léa nous installe au salon, nous donne les informations nécessaires et nos bracelets. Arrivés à 15h30, la chambre n’est pas encore prête. On nous indique nous envoyer un SMS quand elle le sera. On patiente donc, en allant réserver le matériel de ski, et en visitant le club. A 18h, toujours rien, je passe à l’accueil et j’apprends que la chambre est prête mais personne ne nous avait prévenu.

Le club est bien situé, avec une superbe vue sur les montagnes et avec un départ ski au pied pratique. Les parties communes sont agréables dans une ambiance chalet cosy, avec suffisamment de place et d’espace même en période de vacances de Noël.

Notre chambre : on nous avait attribué une chambre communicante (alors que nous sommes que 2), donc problème d’insonorisation avec des voisins peu soucieux de notre bien-être. Vue donnant sur l’arrière du bâtiment, donc pas extra malgré la petite terrasse. Sinon la chambre était tout à fait correcte. Le petit bémol serait plus pour la salle de bain qui fait un peu vieillote (peinture qui s’écaille, joint pas net), pas de douche à l’italienne, seulement une baignoire où l’on ne tient pas debout si on fait plus d’1,80m (car en sous pente).

Le matériel de ski : Tout était flambant neuf ! Le top ! Chaussures, skis, casques. Distribution du matériel bien organisé, avec des GO efficaces ! Bravo à eux !

Cours ESF : très bien et domaine skiable super. On peut skier sur Peisey, Les Arcs et La Plagne, avec le forfait du club.

Nourriture : plutôt mitigée à ce niveau. C’était correct mais le club nous a habitué à mieux ! Qualité et choix assez inégaux en fonction des jours. Pâtisseries décevantes.  Effort fait pour le réveillon de Noël quand même, avec de belles propositions. En revanche, aucun effort particulier fait pour la Covid. On continue à couper le pain soi-même, chacun se sert avec les mêmes pinces, buffet des desserts où les enfants (et certains adultes) se servent avec les doigts. De nombreuses personnes ont d’ailleurs attrapé la Covid cette semaine-là.

Equipe GO : sur ce point grosse déception ! Les GO sont inexistants, on les voit passer et repasser sans dire bonjour. A plusieurs reprises, on a remarqué qu’ils étaient assis en groupe entre eux le soir à papoter tranquillement sur les canapés. Heureusement, quelques-uns sortent du lot : l’équipe bar sympa (même si certains d’entre eux ne sont pas formés à priori), l’équipe du ski room très efficaces et souriants, l’équipe du SPA qui essaye de mettre un peu d’ambiance au moment des spectacles, et à priori l’équipe du mini club qu’on voyait régulièrement avec les enfants.

Chef de village : Stephan Noublanche, je l’avais déjà croisé à 2 reprises sur des villages soleil. Cette fois-ci, je l’ai trouvé très absent. Pas d’accueil au restaurant (pas une seule fois), il dit bonjour vite fait en courant mais ne s’arrête jamais pour discuter.

Boutique : L’équipe est top. Pas mal de choix d’articles.

Animation : très très très calme !!! Pas de crazy signs, l’unique jeu café de la semaine a été annulé sans même nous donner la raison alors que nous étions nombreux à attendre. Les seules animations créées étaient pour les enfants : un gros goûter avec structure gonflable et barbe à papa, arrivée du Père Noel, escape game. En journée, nous étions nombreux à être présent au sein du club, malheureusement rien n’était organisé pour occuper et créer du lien entre GM. Ils auraient pu organiser facilement des jeux café, tournois de ping-pong et/ou billard, jeux fléchettes, quizz, etc … Deux spectacles dans la semaine pas mal mais pas encore rodé (normal en début de saison), les autres soirs c’était de la musique live jusqu’à 22h, après plus rien …

Il y a 5 heures, Lila13 a dit :

Un petit coucou, en direct de Peisey   

Je vous ferais un feed-back le plus complet possible à mon retour.

A tous, joyeux Noël !!!

Très bon séjour à toi à la montagne, profite bien de ces moments exceptionnels que t'offre la vie ... ça te fera des souvenirs inoubliables.

Un petit coucou, en direct de Peisey   

Je vous ferais un feed-back le plus complet possible à mon retour.

A tous, joyeux Noël !!!

Pour info, j'ai obtenu le dress code pour la semaine du 19 au 26 Décembre, que je partage donc ici :

D : Red Touch

L : Dreamers club (écru, marron, beige, kaki)

M : Club 45

M : Ski Club & Sun (coloré, fluo)

J : Winter we love (métallique, brillant)

V : Très élégant

S : Bleu & Blanc

Ca y est, c'est réservé pour Noël à Peisey-Vallandry !

Pour ceux qui connaissent, avez-vous des conseils à me donner ? Par exemple, pour les chambres ? 

Merci d'avance.

Il y a 4 heures, fredybdx a dit :

Patrizio Bianchi actuellement adjoint cdv à Michès est un GO exceptionnel. De la bienveillance au service de GM, du show, de l’ambiance… bref au top.

Complètement d'accord, un GO adorable et professionnel ! 

Patrizio Bianchi actuellement adjoint cdv à Michès est un GO exceptionnel. De la bienveillance au service de GM, du show, de l’ambiance… bref au top.