Classement

https://www.lepoint.fr/voyages/la-marque-club-med-doit-incarner-un-style-de-vie-18-11-2024-2575544_44.php#11

Je trouve que cet article fait un peu "hommage postume" pour HGE ! La répétition de son bilan dans la presse ne fait, à mon sens, qu'accentuer sa position inconfortable avec Fosun et son avenir incertain.

Je trouve étrange que personne ne fasse jamais la remarque que le résultat de 2024 n'a rien à voir avec le projet d'il y a 20 ans. Il y a 20 ans le projet c'était diminuer/supprimer les 2T et augmenter la part des 4T, en s'adressant aux 20% des plus hauts revenus résultat en 2024: il n'y a plus que des 4 et 5T (la notion de T a même disparu) et la clientèle visée est le top 5 ... et encore, en dehors des vacances scolaires, en haute saison c'est le top 1%

Les recettes sont claires globalement. Certaines moins que d’autres. Des alternatives aux ingrédients un peu trop locaux sont parfois proposés. le niveau de difficulté indiqué à chaque fois (je n’ai pas encore tout testé donc je peux pas dire si c’est adapté). Les recettes sont classées par zone géographique et je m’y retrouve bien. moi il est dispo dans ma Fnac à côté de chez moi, ce qui permet de le feuilleter avant de l’acheter.