Je dirais qu'il faut comparer un peu avec ce qui se passe en croisière.
En croisière vous avez un capitaine avec sa logistique rh, technique et matelots.
Pour la relation clientèle à bord il y a souvent un directeur de croisière qui donne la couleur de l'animation, spectacles etc.
Au CM, je pense que les gm voient le chef de village comme un directeur de croisière et que le CM attend de lui qu’il soit le capitaine du village...
Et à l’epoque des reporting, d’une gestion affinée, d’une recherche de profit il est difficile de contenter ces 2 aspects dans une personne.